無籽大十桑葚是廣東省蠶業科學研究所從桑自然雜交后代實生苗中選出的優良單株經多年培育而成的自然三倍體無籽桑樹品種,葚果長圓形,紫黑色,無籽,果長3.25~4.16厘米,平均單果質量3.57克,最大單果質量可達6.8克,總糖含量14.87%,適合鮮食,果葉兼用。無籽大十桑葚抗病性較強,抗旱耐寒性較差,但具有結果早、產量高、品質優等特點,是北方建立生態經濟觀光采摘園農家樂的優良品種之一。魯西南地區大十桑葚引種時間較晚、規模較小,但經濟效益十分可觀,2017年4、5月份當地零售價60~100元/千克。通過抽樣調查了部分具有10年大十桑葚大棚栽培管理實踐經驗的種植戶,總結出一套適合魯西南地區大十桑葚棚栽豐產綜合管理技術,供地理環境、氣候條件相同或相近地區的栽培戶參考。 1魯西南氣候概況 魯西南位于山東省西南部,包括魯西南平原、沿湖低洼地及湖東山前平原。該區屬半濕潤氣候,年平均降水量600~800毫米,年降水72~83天,四季降水很不均勻,尤其春季降水變化很大。一般春、初夏偏旱,盛夏水澇災害嚴重,秋季較少旱澇。該區東部春季少雨,回暖迅速,干熱風較強,年均輕干熱風3.5天,重干熱風1.4天,春霜凍危害也較重。年平均氣溫13~14℃,0℃以上積溫在5000℃以上,10℃以上積溫4400~4600℃,極端最高氣溫40~42℃,極端最低氣溫為-20℃,無霜期200
桑葚菌核病(白果病)是一種由真菌引起的給桑果生長帶來毀滅性的一種病害,其病原菌孢子可隨風傳播,導致桑果果肉呈現乳白色或灰白色。整個病果質地堅硬,不輕易從桑枝上掉落,但一旦掉落,就會有一部分病菌隨雨水融入泥土,還有一部分存在地表,來年隨著桑樹發芽時再次成為侵染源。一旦發病很難治愈,給果桑產業帶來毀滅性的危害,因此必須通過合理的防治措施有效預防菌核病的發生。
又作桑椹,桑樹的成熟果實,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬干或略蒸后曬干食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。 形態特征 桑葚多數密集成一卵圓形或長圓形的聚花果,由多數小核果集合而成,呈長圓形,長2-3cm,直徑1.2-1.8cm。初熟時為綠色,成熟后變肉質、黑紫色或紅色,種子小,花期3-5月,果期5-6月。桑桑葚也會出現黃棕色、棕紅色至暗紫色(比較少見的顏色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圓形,稍扁,長約2mm,寬約