大果甜楊桃與普遍甜楊桃一樣,用嫁接法育苗。過去多用靠接法,成活率高,但操作麻煩,不利于大批量育苗,現改用苗圃劈接、補片芽接及切接法。 (一)砧木苗培育 一般選用酸楊桃種子培育實生苗作砧木。酸楊桃種子較大,發芽率高,生長較快,耐寒耐旱性較強,與甜楊桃嫁接親和力強。選充分成熟果大端正、充實飽滿的酸楊桃果實取種子,洗凈種子外層的膠質物,陰干(不宜曬),于10月前后播種,或保存至次年2~3月春播。秋播要防寒護苗。因種子細小,整地宜細致,撒播后用細沙覆蓋,蓋草淋水保濕。苗高10厘米左右時,按15厘米×20厘米的株行距分床移植。苗地選稍蔭蔽處,或蓋遮光網。注意肥水管理并及時剪除主干上的側枝。當苗干粗1厘米左右時,便可供嫁接。 (二)嫁接苗培育 嫁接時間3~8月均可,以清明至小滿為適期。在豐產穩產果大質優的母本樹上,選生長充實、已木質化的1年生枝作接穗。接穗上應有充實飽滿芽2~3個。用普通切接法切削接穗和砧木,縛扎、保護可用冰箱食品保鮮薄膜,或用普通塑料薄膜條露芽包扎。嫁接尚可用劈接法、補片芽接法。為提高苗木質量,便于出圃和提高種植成活率,延長植期,用容器(如塑料袋)育苗,即播種苗移植于盛營養土的容器,加強對砧苗的培育,達到一定粗度后嫁接、培育。容器育苗的關鍵是培養土養分要足,及時供水不積水,防寒防曬。 楊桃種植與管理 一、選地建園 四季甜楊桃為熱帶常綠果樹,宜在熱帶、南帶地區作經濟栽培。由于喜高溫多濕,較耐陰,忌冷,怕旱,怕風,因此耕種幫建議在適宜區內,還應選土層深厚肥沃、水分充足、排水便利、背風向南的平地建園;若山地建園,則宜選有水源可灌溉、土質較好、坡度較小的南、東南向的中下坡。平地建園一般要挖排灌水溝。在珠江三角洲圍田區,楊桃園排灌水溝深達1米左右。但排灌水溝的深淺應依地下水位的高低而定。山地建園要搞好水土保持及改良土壤,提高肥力,解決灌溉用水。
2.產地分布 原產地為亞洲熱帶、亞熱帶。東南部地區及云南均分布,多為栽培。 3.形態特征 常綠小喬木,高達8-12米。羽狀復葉互生,小葉5-9,卵形至橢圓形,先端尖,基部偏斜,全緣。花小,兩性,白色或淡紫色,腋生圓錐花序;花期春末至秋。漿果卵形至長橢球形,長5-8厘米,有3-5棱,綠色或黃綠色。 4.生長特性 楊桃為熱帶常綠果樹,性喜高溫多濕,較耐陰,忌冷,怕旱,怕風,怕曬。最適宜的溫度是22—35℃,15℃以上開始生長,5℃以下時未老熟的枝葉會受凍害,0℃時幼樹和成年樹的末級枝均受凍枯死。花期溫度以24—28℃為好。氣溫26℃以上果實發育好、品質優,土壤楊桃對土壤的適應性廣,紅壤土、紫色土、中積土、沙壤土都能生長結果。但以pH值在4.5—5.5的酸性富含有機質的輕黏土中生長最好。在重慶地區建議采用設施大棚栽培。 5.種苗繁殖
大果甜楊桃是熱帶和溫帶常綠果樹,生長快,結果早,一年多次開花結果,果實優,爽脆多汁,深受群眾喜愛。但是,長期以來,楊桃栽培都是粗放式管理,單產低、品質劣、市場競爭能力和經濟效益都較差。因此,我所于2001年4月開始采用塑料大棚栽培大果甜楊桃,面積0.43公頃。定植當年掛果,每公頃產量第一年5700kg,第二年27000kg,第三年63000kg,比露地栽培提早30~40d或推遲50~60d成熟,年掛果期8~10個月,同時改善了品質,可避免成熟期的風雨災害及冬季低溫霜害,大大提高了市場競爭力和經濟效益。 1建設塑料大棚果園