類別:蔬菜
關鍵字:紅薯、番薯、抗衰老、酒精工業原料
上傳時間:2023/01/19 18:24
免費預覽:10頁/16頁
擅長領域:蔬菜:西紅柿、辣椒、黃瓜
所需農幣:6
文件大小:72.26 KB
格式:docx
簡介:番薯是一種高產而適應性強的糧食作物,與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。并且番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20mg,鈣18mg,鐵0.4g。這些物質,對促進人的腦細胞和分泌激素的活性,增強人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。